Cabinet de conseil en restauration au Maroc

Conseil en restauration et accompagnement sur mesure à chaque étape de la création, gestion, restructuration et développement de votre restaurant, café, hôtel et pâtisserie au Maroc (Casablanca, Rabat, Tanger, Marrakech…)

Notre approche d’accompagnement et conseil en restauration : 

Le pôle conseil en restauration cherche à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Notre objectif est de vous accompagner sur le long terme, en vous offrant une expertise liant le conceptuel (stratégies marketing & commerciales) à l’opérationnel (opérabilité du lieu, gestion opérationnelle de votre projet…).
Cette organisation vous offre les avantages de l’externalisation (expertise, flexibilité, pas de coûts fixes) combinés aux bénéfices de l’internalisation (immersion dans votre culture d’entreprise pour vous proposer des solutions adaptées à vos besoins).

Parce que chaque restaurant a ses propres objectifs et problématiques, chaque mission se construit sur-mesure à vos côtés. Nous apportons notre expertise à 360°, notre connaissance du marché et nos consultants en restauration pour créer et développer votre activité de restauration.

Dites-nous quels sont vos besoins ou vos problématiques et nous vous proposerons un accompagnement personnalisé et ciblé.
En plus de notre connaissance du métier et de nos méthodes, notre engagement sera permanent pour être à vos côtés à tous les moments clés de la vie de votre enseigne.

Types de mission de conseil en restauration :

La création de concept
⇒ Étude de marché.
⇒ Élaboration du Business plan.
⇒ Validation conceptuelle.
⇒ Définition de l’univers visuel.

L’audit de point de vente
⇒ Diagnostic stratégique.
⇒ Structuration de point de vente.
⇒ Optimisation de la performance.
⇒ Traitement de problématiques spécifiques.

La stratégie Marketing et commerciale
⇒ Mise en place d’un plan marketing.
Développement commercial.
⇒ Augmentation du chiffre d’affaires.
Création de la franchise

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